🧀1/4 Comte Le Patriarche 12 mois min.

Meule de comté entière (environ 40 Kg) à pâte pressée cuite au lait cru de vache fabriqué et affiné en Franche-Comté conformément aux règles prescrites par l'Appellation d'Origine Contrôlée. Ingrédients : lait, sel, présure animale, ferment lactique, ferment affinage Affinage : + 12 mois en cave de Frontenay et Parcey